Soirée Chasse !

Une soirée pour tous les gourmands qui souhaitent se rencontrer autour d’une belle assiette de chasse!
Vous aurez deux menus à choix et l’occasion de bavarder avec les autres personnes autour de votre table organisées selon tranches d’âges.

Le restaurant La coupole sera le décor parfait pour ce moment de rencontres.
L’endroit de plus est facile d’accès, idéalement situé juste en face de la gare de Vevey.

Fin: vers 23h.

Prix. 10.- + votre choix de menu:

Entrées:
Tataki de cerf laqué au miel, sauce soja et gingembre
Salade de sarrasin grillé, poires pochées et coulis d’airelles
Ou
Velouté de courge butternut au lait de coco, curry et graines de courge

*****

Plats:
Escalopes de chevreuil poêlées, sauce aux airelles
Spätzli, chou rouge braisé, marrons glacés et poire pochée
Ou
Filets mignons de sanglier aux figues rôties
Sauce au vin rouge et vinaigre balsamique
Spätzli, chou rouge braisé, marrons glacés et poire pochée

*****

Dessert:
Entremets chocolat-poire sur biscuit Joconde
Coulis de fruits rouges

Entrée à CHF 21.00
Plat à CHF 48.00
Dessert à CHF 14.00
Menu 3 plats à CHF 78.00 (vos choix sont à me communiquer à l'avance)